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Mais hortifrútis = Mais força e massa muscular

Tempo para ler2 Minutos, 4 Segundos

Por Musculação. net

A fruta e os vegetais são considerados alimentos saudáveis e o aumento do seu consumo é considerado positivo.

De fato, para a manutenção de uma saúde adequada, a Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão diária de pelo menos 400 gr de hortifrútis.

Mas, uma dieta rica em frutas e vegetais não é interessante apenas para aqueles que desejam viver mais tempo e manter a melhor saúde possível.

O Estudo

De acordo com um estudo conduzido em ratos, uma dieta rica em hortifrútis também proporciona maiores quantidades de massa muscular e maior capacidade física.

Estes investigadores estabeleceram 3 grupos de ratos jovens.

  • No grupo de controlo (CON), os animais receberam uma ração estandardizada durante 20 semanas.
  • Os animais dos restantes dois grupos (GF1 e GF2), receberam a mesma ração, com adição de 2% de extratos de frutas e vegetais, em pó.

Se estes animais fossem seres humanos adultos, teriam recebido entre 20 a 30 gramas do extrato em pó, por dia.

Os concentrados em pó usados neste estudo encontram-se à venda no mercado e são produzidos pela Nutrifusion. De referir que a empresa que comercializa este produto não patrocinou este estudo.

Resultados

Os extratos de frutas e vegetais não influenciaram o peso corporal dos ratos, nem a quantidade de ração que estes ingeriam. No entanto, alterou de forma significativa a composição corporal destes animais.

No final de 20 semanas, os ratos que ingeriram os extratos de hortofrutícolas registaram uma quantidade de massa muscular ~1,4 vezes superior à do grupo de controlo.

Para além disso, também conseguiram gerar mais força de agarre.

No final do estudo, estes investigadores também colocaram os ratos a correr até à exaustão. Os ratos dos grupos experimentais GF1 e GF2 conseguiram aguentar a corrida durante um período de tempo ~1,7 vezes superior ao do grupo de controlo.

A figura acima também mostra que os ratos do grupo experimental conseguiram percorrer uma distância 50% maior do que os animais do grupo de controlo.

Mecanismos de ação

Os extratos de frutas e vegetais aumentaram o número de mitocôndrias presentes nas células musculares (miócitos), e aumentaram também a atividade de enzimas mitocondriais que convertem nutrientes em energia celular.

Ao nível molecular, as frutas e vegetais ativaram moléculas sinalizadoras como as PPAR-delta, AMPK e SIRT1, envolvidas no metabolismo energético, bem como a PGC-1-alfa, envolvida no funcionamento e hipertrofia do músculo esquelético.

Conclusão

Estes resultados são bastante interessantes e sugerem uma outra possível razão para otimizarmos o nosso consumo de hortifrútis, pois poderá ter uma influência positiva na composição corporal e capacidade física do homem.

Obviamente, os seres humanos não são ratos, e por isso não podemos extrapolar os resultados deste estudo e assumir que a suplementação com estes extratos de frutas e vegetais, ou o aumento do consumo de hortifrútis nos irá proporcionar um aumento da massa muscular, da força e da resistência.

Referência: https://www.mdpi.com/2072-6643/10/8/1101

Fonte: Musculação.net

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